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Truffes noires du Luberon
100,00€
Truffes noires du Luberon
Variété
La truffe noire tuber melanoporum.
Couleur
Sa chair est noire violacée, avec des veines blanches à la coupe.
Nez
La truffe noire du Luberon dégage un parfum de humus et de sous-bois humide.
Bouche
Epicée au premier abord, elle rappelle le radis noir. Puis vient une saveur de noisette. Pour finir, on retrouve l’humus boisé en bouche.
Dégustation
S’incorpore dans des sauces ou plats cuisinés, un délice avec des œufs brouillés!
Conservation
Se conserve 7 jours après ouverture au réfrigérateur.
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Description
Découvrez les truffes noires du Luberon, véritables “diamants noirs”, dont le parfum sublimera vos recettes gastronomiques !
De décembre à février, n’hésitez pas à nous contacter pour réserver votre petit diamant noir par formulaire de contact ou téléphone au 04 90 08 85 23.
Informations complémentaires
| Poids | 0.200 kg |
|---|
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Température de dégustation
16°C / 18°C
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